Viande séparée mécaniquement des carcasses de poule

La viande séparée de poule PLUVERA est produite mécaniquement à haute pression à partir de la viande restant sur les carcasses de poules après prélèvement des filets.

Info
  • surgélation en bloc
  • durée de conservation de 3 mois après production
  • conditionnement : polyblocs ou cartons
  • conditionnement sur mesure spécifique au client